Mengenal Bahan Kritis dalam Sertifikasi Halal
Apa Itu Bahan Kritis? Dalam proses sertifikasi halal, terutama skema Self Declare, salah satu aspek penting yang harus diperhatikan adalah bahan kritis (critical ingredient).Bahan kritis adalah bahan yang status kehalalannya belum jelas, berpotensi berasal dari